پنجشنبه ۱۰ دی ۹۴ | ۱۵:۱۳ ۳۲۴ بازديد
خورش فاصوليا يا همون لوبيا سفيد با مرغ يكي از غذاهاي عربي است . اميدواريم دوست داشته باشيد .
محلي : غذاي عربي
آماده سازي : 20 دقيقه
پخت : 40 دقيقه
مواد لازم :
لوبيا سفيد خيس شده | 1/5 پيمانه |
مرغ يا گوشت | نيم كيلو |
آب مرغ يا آب گوشت | 4 پيمانه |
پياز متوسط ريز شده | 1 عدد |
سيب زميني نگيني خرد شده | 2 عدد |
نمك ، فلفل و آويشن | به ميزان لازم |
پوره گوجه فرنگي | 1 پيمانه |
رب گوجه | 2 ق غ |
سير | 2 حبه |
روغن | به ميزان لازم |
طرز تهيه :
ابتدا در ظرفي لوبيا سفيد كه را خيس كرده بوديم نيم پز مي كنيم .
در ظرفي ديگر پياز را تفت داده سير ريز شده را اضافه مي كنيم و سپس مرغ را اضافه كرده و چند دقيقه سرخ ميك نيم بعد پوره گوجه را ريخته تا رنگش تغيير كند سپس ادويه هاي مورد نظر را مي ريزيم سپس آب مرغ و لوبيا را اضافه كرده تا مرغ پخته شود .
سيب زميني ها را كه از قبل كمي سرخ كرده ايم به خورش اضافه ميكنيم و به مدت 40 دقيقه مي گذاريم تا كم كم خورش غلظت پيدا كند و جا بيفتد .
خورشت فاصوليا آماده مي باشد .