رول گوشت و تخم مرغ

مواد لازم :

طرز تهيه :

گوشت چرخ كرده را با پياز رنده شده و جعفري و نمك و زرد چوبه و فلفل مخلوط كرده و خوب ورز دهيد.

تخم مرغ ها را بپزيد. گوشت را به چهار قسمت تقسيم كنيد و به طور يكنواخت به دور تخم مرغ بزنيد. و در روغن سرخ كنيد . آب و رب و زنجبيل و دو قاشق روغن زيتون و تخم گشنيز را روي حرارت بگذاريد و رولت را در آن ريخته و با حرارت خيلي كم بپزيد وقتي پخته شد يكي يكي برش دهيد و در ديس بچينيد .