كدو سبز پر شده

مواد لازم:

كدو سبز متوسط: ۴ عدد

نمك و فلفل: كمي

كره: ۲ قاشق غذاخوري

پياز متوسط خرد شده: يك عدد

سير خرد شده: يك عدد

خرده نان خشك: يك سوم پيمانه

پنير مازارلاي رنده شده: حدود ۲ پيمانه

طرز تهيه:

فر را روي ۱۷۵ درجه سانتي گراد تنظيم كنيد.

ظرف مناسب كمي گود را كمي چرب كنيد.

انتهاي كدوي شسته شده را ببريد و طولي برش بزنيد داخل آن را با قاشق كمي خالي كنيد. داخل كدوي خالي شده كمي نمك و فلفل بريزيد و در ظرفي كه از قبل آماده كرده ايد قرار دهيد.

كره را در ماهيتابه گرم كنيد، پياز و سير را كمي تفت دهيد سپس خرده هاي كدو را كه خارج كرده بوديد، با پياز تفت دهيد تا كمي طلايي رنگ شود. نمك و فلفل را اضافه كنيد. در اين زمان خرده نان را نيز اضافه كنيد و هم بزنيد و پخت را به مدت يك دقيقه ادامه دهيد. سپس از روي حرارت برداريد.

مواد تفت خورده را بين كدوها تقسيم كنيد كمي پنير روي هر يك بريزيد و به مدت ۱۰ دقيقه در فر قرار دهيد تا پنير كمي طلايي شود.