سيب زميني به طرز ليونز

مواد لازم :

سيب زميني 1000 گرم

پياز 1 عدد

كره 100 گرم

جعفري ساطوري شده 1 عدد

طرز تهيه :

سيب زميني پخته پوستش را كنده آنرا حلقه حلقه ببريد ، بعد حلقه هاي سيب را در ماهي تاوه سرخ كرده ، در ظرف بريزيد . يك پياز درشت را خرد كرده ، عليحده سرخش نموده ، مخلوط سيب زميني بكنيد . سپس روي آن چند شاخه جعفري خرد كرده بريزيد تا معطر شود .