آشنايي با روش تهيه ميگو با خمير بنيه

مواد لازم:

• ميگو: 250 گرم

• آب پياز: نصف قاشق غذاخوري

• تخم‌مرغ: يك عدد

• نمك و فلفل: به ميزان لازم

• آرد 1/4 : پيمانه

• ماست: يك قاشق غذاخوري

• بيكينگ‌پودر: يك قاشق مرباخوري

• روغن براي سرخ‌كردن: به ميزان لازم

• پودر سير: يك قاشق چايخوري

طرز تهيه:

* بعد از تميز كردن ميگوها آنها را شسته با آب پياز، نمك و فلفل مخلوط مي‌كنيم.

* تخم‌مرغ را خوب هم زده به آن آرد، ماست، نمك، پودر سير و بيكينگ‌پودر را اضافه كرده و خوب مخلوط مي‌كنيم،

* ميگوها را در مايه غلتانده و در روغن سرخ مي‌كنيم تا به رنگ طلايي در آيد.

* اين غذا در كنار سيب‌زميني سرخ شده، ليموترش تازه و سس تارتار بسيار لذيذ است.