نيمروي قالبي فلفل دلمه اي

فلفل دلمه اي ۱ عدد

تخم مرغ ۳ عدد

گوجه فرنگي ۱ عدد

كره يا روغن به مقدار لازم

نمك و فلفل به مقدار لازم

گوجه و فلفل دلمه اي را بصورت حلقه اي برش بزنيد.

كف ماهيتابه مقداري روغن يا كره بريزيد ، حلقه هاي فلفل دلمه اي را داخل ماهيتابه قرار دهيد ، ۱ دقيقه حرارت براي نرم شدن فلفل ها كافي ميباشد ، فلفل ها را برگردانيد و حلقه گوجه اي داخل هر فلفل قرار دهيد.

اجازه دهيد گوجه گرم شود سپس روي گوجه ۱ عدد تخم مرغ بشكنيد و نمك و فلفل بزنيد.

كمي صبر كنيد تا تخم مرغ خودش را بگيرد ( اگر دوست داريد سطح تخم مرغ كاملا بسته شود بايد در قابلمه را بگذاريد ) سپس در ظرف بريزيد و بهمراه نان سرو كنيد.