طرز تهيه كباب چوبي

اماده شدن كباب چوبي و تزيين آن به وسيله فلفل دلمه اي

آماده سازي : 15 دقيقه
پخت : 10 دقيقه

مواد لازم جهت تهيه كباب چوبي براي 2 نفر :

طرز تهيه كباب چوبي :
ابتدا گوشت گوسفندي را به صورت ورقه هايي با ضخامت يك سانت آماده كنيد. اگر كمي هم چربي داشته باشد خوشمزه ترش مي كند. بعد نصف پياز را رنده كنيد و با گوشت مخلوط كنيد تا بوي ضخم نده.

آماده كردن گوشت گوسفندي به صورت ورقه ورقه جهت تهيه كباب چوبي

گوشت ها را به سيخ هاي چوبي بزنيد. سس سويا و روغن زيتون را با هم مخلوط كنيد. سپس با قلمو سس را به گوشت ها بزنيد.

قرار دادن گوشت ها در سيخ هاي چوبي

ماهي تابه را روي گاز قرار دهيد و مقداري روغن بريزيد و بزاريد حسابي داغ شود. سيخ ها را داخل تابه بگذاريد، چند دقيقه كه موند اون رو برگردونيد تا طرف ديگرش هم بپزد.

قرار دادن كباب هاي چوبي در ماهي تابه

مابقي پياز رو هم حلقه حلقه كنيد و به همراه فلفل دلمه اي حلقه حلقه شده سرخ كنيد.

تزيين كباب چوبي به وسيله پياز و فلفل دلمه اي