جوجه به سبك كشور مكزيك

پنجشنبه ۱۰ دی ۹۴ | ۱۵:۱۳ ۱۸۹ بازديد

ابتدا كف يك ماهي تابه را با اسپري روغن چرب كنيد. سپس روي فيله هاسير خرد شده ، نمك ، فلفل و مقدار قابل توجهي زنجبيل بپاشيد.

مواد لازم:

فيله مرغ 4 تكه
سير خرد شده 6 حبه خرد شده
نمك به مقدار لازم
فلفل به اندازه ايي كه گوشت راتند كند
سس سالسا 7 قاشق غذا خوري
زنجبيل به مقدار قابل توجه براي روي فيله ها
پنير چدار رنده شده 250 گرم
اسپري روغن

طرز تهيه:

1. ابتدا كف يك ماهي تابه را با اسپري روغن چرب كنيد.

2. سپس روي فيله هاسير خرد شده ، نمك ، فلفل و مقدار قابل توجهي زنجبيل بپاشيد.

3. فيله ها را در ماهي تابه بچينيد و روي حرارت ملايم قراردهيد تا رنگ آن تغيير كند .هر دو طرف فيله ها را كمي سرخ كنيد.

4. سپس آنها را از ماهي تابه بيرون بياوريد و در ظرف مناسب فر بچينيد.

5. روي آنها را سس سالسا بدهيد و پنير چدار را روي آنها بپاشيد.

6. ظرف را 20 تا 25 دقيقه در فر با دماي 375 درجه قرار دهيد تا پنير روي غذا ذوب شده و طلايي شود.

7. بعد از بيرون آوردن از فر آنها را گرم با سالاد فصل ميل كنيد و لذت ببريد. نوش جان.