خوراك هويج و گوشت آب پز

خوراك هويج و گوشت آب پز

مواد لازم برايخوراك هويج و گوشت آب پز :

-*- سيب زميني ۱۷۵ گرم
-*-هويج ۲۲۵ گرم
-*-پياز يك چهارم عدد
-*-گوشت گاو ۱۷۵ گرم
-*-آب يك چهارم پيمانه / ۳۰۰ ميلي ليتر
-*-ادويه به مقدار لازم

طرز تهيه

1- فر را با درجه 180 سانتي گراد يا 350 درجه فارنهايت از قبل گرم كنيد، سيب زميني ، پياز و هويج را خرد كرده ، در ظرف مخصوص فر بريزيد .

2- گوشت را بشوييد ، چربي آن را جدا كنيد و با يك چاقوي تيز ، آن را به صورت تكه هاي كوچك خرد كنيد .

3- گوشت ، آب و ادويه را به مواد داخل ظرف اضافه كنيد و بگذاريد تا به جوش آيد . در ظرف را ببنديد و بگذاريد به مدت 5/1 ساعت داخل فر بپزد ، تا گوشت ترد شده ،و سبزيجات نرم شوند .

4- ان مواد را پس از پخت ، در مخلوط كن بريزيد تا به صورت يكدست در آيند . سپس با قاشق ، مقدار كمي از آن را در ظرفي بريزيد . پيش از آن كه غذا را به كودك بدهيد دماي آن را امتحان كنيد . اگر لازم است بگذاريد تا سرد شود .

5- باقي مانده غذا را بسته بندي كرده، هر چه سريعتر در يخچال قرار دهيد . ظرف مدت 24 ساعت آن را مصرف كنيد .