خوراك سيب زميني و انار

مواد لازم : سيب زميني متوسط 3 عدد . دانه انار 1 ليوان . نمك و فلفل مقدار لازم

خوراك سيب زميني و انار

طرز تهيه : سيب زميني ها را با مقداري اب داخل قابلمه بريزيد و بپزيد سپس سيب زميني هاي پخته را پوست بگيريد و درشت خرد كنيد ؛ دانه هاي انار را بكوبيد تا له شوند سپس تخم هاي انار را از آن جدا كنيد.

داخل ماهيتابه كمي روغن بريزيد سپس سيب زميني خرد شده و پوره انار را داخل قابلمه بريزيد و روي ان نمك و فلفل پاشيد و با حرارت متوسط تفت دهيد تا زماني كه عصاره انار جذب سيب زميني ها شده و آب غذا كشيده شود سپس در ظرف بكشيد و سرو كنيد.

نكته : ميتوانيد در صورت تمايل به جاي عصاره انار از 1/3 ليوان آب انار غليظ استفاده كنيد ؛ همچنين اگر گياهخوار نيستيد ميتوانيد تكه هاي مرغ پخته را مانند سيب زميني خرد كنيد و به خوراك اضافه نماييد.نوش جان