ترشي افريقايي

مواد لازم:

* نكته :( روغن نبايد كم باشد چون اين ترشي يك نوع ترشي روغن دار است )

طرز تهيه:

روغن مايع را در ماهيتابه ريخته هويج را اضا فه ميكنيم كمي تفت ميدهيم و بقيه مواد را اضافه ميكنيم در ظرف را ميكذاريم با حرارت ملايم كه هويج نرم شود .

روغن اين ترشي بايد زياد باشد .

اين ترشي را ميتوان تا 3 4 روز در يخچال نگهداري كرد.

مواد لازم تقريبي ميباشد ميتوانيد با چشيدن جوهر نمك و نمك ترشي را به دلخواه تغيير دهيد .

اين ترشي بسيار خوشمزه مي باشد پيشنهاد ميكنم حتما درست كنيد در ضمن طرز تهيه آن هم بسيار آسان و براي ميز مهماني هم مناسب است.