كرم دانماركي

مواد لازم :

روش تهيه :

زرده تخم مرغ و 50 گرم از شكر را با وانيل خوب مخلوط مي كنيم. بقيه شكر را با كره مخلوط كرده و آن را هم مي زنيم تا نرم و سفيد شود. سپس شير و آرد ذرت را مخلوط كرده و ظرف را روي حرارت ملايم قرار مي دهيم تا غليظ شود . سپس زرده زده شده را ا ضافه كرده و به هم مي زنيم. در نهايت كره را افزوده و كرم آماده شده را مورد مصرف قرار مي دهيم.

براي تزئين روي شيريني ها و داخل شيريني ها از مواد زير استفاده مي كنيم.

براي داخل شيريني ها:

كرم دانماركي + دارچين يك قاشق مرباخوري + شكر يك سوم پيمانه.

براي تزئين روي شيريني ها:

يك عدد تخم مرغ + يك قاشق سوپخوري شربت كارامل( شكر را روي حرارت بخار آب ذوب مي كنيم)