پنجشنبه ۱۰ دی ۹۴ | ۱۵:۱۳ ۲۲۳ بازديد
مواد لازم :
مرغ خام چرخ كرده | 300 گرم |
سس خردل | 1 قاشق مربا خوري |
سس فلفل | 1 قاشق مربا خوري |
تخم بلدرچين | 10 عدد |
كنجد | به ميزان لازم |
پودر سير ، نمك ، فلفل سياه و روغن | به ميزان لازم |
طرز تهيه :
در يك ظرف مرغ را همراه با مقداري كنجد و سس فلفل و سس خردل به علاوه نمك و فلفل سياه مخلوط كنيد. تخم بلدرچين را آب پز نماييد و پوست آن را جدا كنيد. از مواد مخلوط شده به اندازه ي يك قاشق سوپخوري برداريد و دور تخم بلدرچين قرار دهيد. سپس آن را در تابه سرخ كنيد.