غذاهاي خوشمزه با كدو حلوايي

پنكيك كدو حلوايي

يك صبحانه عالي، مقوي و دلچسب در يك صبح سرد

مواد لازم:

روش تهيه:

- ابتدا شير و پوره كدو حلوايي پخته و كاملاً له شده و تخم‌مرغ را با هم مخلوط كنيد. همچنين روغن را هم بيفزاييد.

- مواد خشك را با هم مخلوط و سپس به مواد بالا بيفزاييد. مواد كش‌دار و غليظي به دست مي‌آيد.

- مواد را 10 دقيقه استراحت دهيد.

- سپس يك تابه با قطر حدود 10 سانتي‌متر را انتخاب كرده و روي حرارت بگذاريد تا كاملاً داغ شود.

- اكنون بدون چرب كردن تابه، از مواد آماده شده به اندازه يك ملاقه ريخته و صاف كنيد. در را گذاشته و 3 دقيقه زمان دهيد تا مواد پخته شود و بعد برگردانيد و 30 ثانيه زمان دهيد.

نكته: اين پنكيك را با كره و عسل ميل كنيد، طعمي به‌يادماندني دارد.

------------------------

سوپ سرد كدو حلوايي

اين سوپ را حتماً با اين نان پيشنهادي امتحان كرده و سوپ را كاملاً سرد سرو كنيد. يك پيشنهاد بي‌نظير خواهد بود.

مواد لازم:

روش تهيه:

نان مخصوص اين سوپ:

مقداري از كره را با شكر قهوه‌اي و دارچين مخلوط كرده و روي برش‌هاي نان تست بماليد. سپس در فر 180 درجه براي 20 دقيقه قرار دهيد تا برشته شوند.

روش تهيه سوپ:

پياز را به صورت نگيني خرد كرده و آن را با كره باقيمانده، تفت دهيد تا پيازها نرم شوند. سپس آب مرغ و پوره كدو را بيفزاييد و اجازه دهيد مواد به همراه ادويه‌ها براي 30 دقيقه با حرارت بسيار ملايم، جوش بخورد، سپس آن را از روي حرارت برداريد و بگذاريد كمي ولرم رو به سرد شود. سپس خامه را بيفزاييد.