شيريني شكلاتي بستني دار

طرز تهيه : 1 - شعله اجاق را در دماي 350 درجه مي گذاريم تا داغ شود. در يك كاسه متوسط آرد، جوش شيرين و نمك را با يكديگر مي ريزيم . كره و شكر را هم كم كم به مواد اضافه مي كنيم و با استفاده از يك همزن برقي آنها را هم مي زنيم. خامه ، تخم مرغ، وانيل را هم به آن اضافه مي كنيم و آنها را تا زماني كه كاملا صاف شوند مخلوط مي كنيم. تكه هاي شكلات را هم به تدريج به مخلوط اضافه مي كنيم تا خمير ما كاملا درست شود.
2 - با استفاده از يك قاشق غذا خوري به صورت گرد گرد خمير را درآورده و آنها را بر روي دو ورق نازك مخصوص پخت كيك مي ريزيم. در اينجا با اين مواد حدود 25 تا 30 شيريني مي توان درست كرد و آنها را تا زماني كه كاملا طلايي شوند در فر مي گذاريم تا پخته شوند. در آخر به مدت 10 تا 12 دقيقه ، آنها را در يخچال نگه مي داريم تا كاملا خود را بگيرند.
3 - ميان هر كدام از شيريني ها به اندازه ي دو قاشق غذا خوري بستني مي ريزيم و آنها را در فريزر مي گذاريم . مي توان هر كدام از شيريني ها را جداگانه داخل يك پلاستيك گذاشته و به هنگام سرو كردن آنها را درآورده و ميل نمود.
نكته : مي توان به مدت 2 هفته در فريزر از اين شيريني ها نگهداري كرد.