شيريني شكلاتي بستني دار

زمان لازم براي تهيه مواد : ۳۰ دقيقه

زمان لازم براي تهيه مواد : ۳۰ دقيقه

كل زمان مورد نياز : ۳ ساعت و ۳۰ دقيقه

مواد گفته شده براي ۱۲ نفر مي باشد.

مواد لازم براي شيريني :

يك و نيم فنجان آرد سفيد الك شده

يك دوم قاشق چاي خوري جوش شيرين

يك دوم قاشق چاي خوري نمك

يك دوم فنجان كره ذوب شده

يك دوم فنجان شكر قهوه اي

يك چهارم فنجان شكر دانه ريز

يك چهارم فنجان خامه

۱عدد تخم مرغ بزرگ

۱ قاشق چاي خوري عصاره وانيل خالص

يك و نيم فنجان تكه هاي شكلات ريز شده

۱ ليتر بستني وانيلي

طرز تهيه شيريني :

۱ - شعله اجاق را در دماي ۳۵۰ درجه مي گذاريم تا داغ شود. در يك كاسه متوسط آرد، جوش شيرين و نمك را با يكديگر مي ريزيم . كره و شكر را هم كم كم به مواد اضافه مي كنيم و با استفاده از يك همزن برقي آنها را هم مي زنيم. خامه ، تخم مرغ، وانيل را هم به آن اضافه مي كنيم و آنها را تا زماني كه كاملا صاف شوند مخلوط مي كنيم. تكه هاي شكلات را هم به تدريج به مخلوط اضافه مي كنيم تا خمير ما كاملا درست شود.

۲ - با استفاده از يك قاشق غذا خوري به صورت گرد گرد خمير را درآورده و آنها را بر روي دو ورق نازك مخصوص پخت كيك مي ريزيم. در اينجا با اين مواد حدود ۲۵ تا ۳۰ شيريني مي توان درست كرد و آنها را تا زماني كه كاملا طلايي شوند در فر مي گذاريم تا پخته شوند. در آخر به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقيقه ، آنها را در يخچال نگه مي داريم تا كاملا خود را بگيرند.

۳ - ميان هر كدام از شيريني ها به اندازه ي دو قاشق غذا خوري بستني مي ريزيم و آنها را در فريزر مي گذاريم . مي توان هر كدام از شيريني ها را جداگانه داخل يك پلاستيك گذاشته و به هنگام سرو كردن آنها را درآورده و ميل نمود.

نكته :

مي توان به مدت ۲ هفته در فريزر از اين شيريني ها نگهداري كرد.