مواد لازم براي كباب رنگي

مواد لازم:
فيله مرغ : چهار عدد
هويج : دو عدد
گوجه‌فرنگي مينياتوري : ۱۰۰ گرم
نمك، آويشن و زعفران : به ميزان لازم
كدو حلقه شده: ۱۰۰ گرم
فلفل دلمه اي رنگارنگ : از هررنگ يك عدد
قارچ :۱۰۰ گرم

طرز تهيه كباب:
ابتدا فيله مرغ را به قطعات كوچك برش زده و با زعفران، نمك و آويشن مزه‌دار كنيد.سپس هويج‌‌ها را با قالب هاي كوچك شكل‌دار قالب زده و كمي‌آنها را بپزيد. همه مواد را به سيخ زده و يا در تابه با حرارت ملايم سرخ كنيد.اگر به فلفل دلمه‌اي علاقه داريد مي‌توانيد فلفل را هم قالب زده و همراه مواد به سيخ بكشيد .