طرز تهيه چيز كيك نيويوركي شانتال

چيز كيك نيويوركي شانتال

دستور پخت اصلي يك تابه 22 سانتي متر مكعبي مي سازد . آماده سازي و پخت چيز كيك نيويوركي شانتال: 90 دقيقه
مواد لازم جهت تهيه چيز كيك نيويوركي شانتال :

طرز تهيه چيز كيك نيويوركي شانتال : فر را از قبل تا 175 درجه سانتيگراد گرم كنيد. قالب را چرب كنيد.
در يك كاسه متوسط، خرده هاي بيسكوئيت را با كره آب شده مخلوط كرده و ته قالب چرب شده فشار دهيد.

در يك ظرف، پنير خامه اي را با شكر مخلوط كنيد تا صاف شود. سپس در مخلوط كن ريخته و با شير مخلوط كنيد ، و بعد از كمي مخلوط كردن تخم مرغ ها را يكي يكي اضافه كرده و مخلوط كنيد، مخلوط كردن را فقط به اندازه اي كه تركيب شوند ادامه دهيد. خامه ترش، وانيل را اضافه كرده و كمي مخلوط كنيد آرد را هم اضافه كرده و با دور كند مخلوط كرده و روي بيسكوئيت هاي آماده شده بريزيد.
به مدت 1 ساعت در فراز قبل گرم كرده بگذاريد تا بپزد. سپس فر را خاموش كرده و اجازه دهيد كيك در فر در بسته به مدت 5 تا 6 ساعت سرد شود، تا مانع ترك خوردگي شود. تا لحظه سرو كردن در يخچال بگذاريد تا سرد شود.